Receitinha: Ceviche de peixe branco

Ceviche home made
Ceviche home made

Já falei aqui no blog que andei em dieta com restrição de carboidratos, não foi?! Pois é, em razão disso passei a procurar opções de receitas que atendessem as minhas possibilidade de alimentação.

Nessa busca, lembrei do ceviche: leve, pura proteína, rápido de fazer e ótimo para comer nesse calor maravilhoso de verão!

Gostou? Ficou curioso? Experimente a receita!

Ingredientes:

  • 500gr de file de peixe branco cortado em cubos (usei tilápia)
  • suco de 4 limões
  • 4 ou 5 pimentas biquinho picadas (o visual fica melhor se retirar as sementes)
  • 1 cebola roxa fatiada fininho em meia lua
  • sal a gosto.

Preparo:

  • Misture todos os ingredientes e reserve na geladeira por cerca de 20 minutos.
  • Sirva gelado, utilizando salsinha e pimenta biquinho para decorar.
  • Como opção, você pode colocar ao fundo do recipiente em que servirá o ceviche um pouco de abacate amassado. A mistura de sabores fica uma delícia!

Vívian De Gann

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