Bris – take away saudável

Quando a gente pensa num lanche rápido qual é a primeira coisa que vem à nossa mente?

Eu costumo pensar em delivery de hamburguer, pizza, sushi… Ou então ir a alguma lanchonete com opções prontas, que muitas vezes são cheias e gorduras, açúcares e conservantes.

Foi mais ou menos nessa linha de pensamento que surgiu o Bris – take away saudável. Jessica Andrade Coelho, a proprietária, me recebeu super bem quando fiz uma visitinha de curiosa lá. Via o letreiro na Av. Rio Branco e o local em obras no final de 2015 e ficava pensando como aquilo funcionaria.

O conceito surgiu da própria escolha da Jessica por uma alimentação mais saudável aliada a necessidade das pessoas acessarem rapidamente opções gostosas sem glúten, sem lactose, sem açúcar refinado, feitos com produtos orgânicos. Ela ainda oferece opções veganas.

Funciona assim: entre, escolha no balcão à direita saladas, sanduíches, saladas de frutas, doces gelados, água, sucos frescos. Tudo feito no dia. Se estiver faltando o que você escolheu, é só pedir que fazem mais.

Em seguida, você verá uma prateleira charmosinha com um bolo, talvez cookies. Sirva-se.

Depois é só ir ao caixa para pagar. Simples assim. Agora escolha se você quer take away (levar com você) ou sentar-se. O lugar é charmoso, decoração bem aconchegante, com mesas coletivas, muito legal!

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Antes de sair olhe para o teto.

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Não me lembro exatamente o que peguei pra comer (esqueci de anotar). Mas foi uma salada de folhas verdes, amêndoas e muitas coisinhas boas, regada com um azeite temperado. Bem generosa para o meu gosto, levei o que sobrou pra comer em casa. Acompanhei com um suco de goiaba (com limão, eu acho…). Bem grandinho, fresquinho e gostoso. Tudo saiu por R$ 37.90.

Bris-saudavel-salada-suco

Parabéns pela iniciativa Jessica, adorei a ideia!

Bris – take away saudável
Av. Rio Branco, 533 – Loja 3 – Florianópolis/SC
(próximo ao Angeloni)
48 3025-6224
Aberto de segunda a sexta das 11h30 às 19h e
sábados das 11h30 às 15h
Estacionamento na rua.
Aceita pagamento em cartão e Alelo Refeição.

Juliana Rodrigues

 

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