The Food Truck Experience – programe-se!

Coloque na sua agenda: dia 22 a Beira-Mar será ocupada pelo festival gastronômico sobre rodas, ou melhor, Food Truck. Comida de rua com muito estilo próximo ao trapiche, das 12h às 21h.

A organização já preparou até um “mapa” para você planejar em que ordem comer temaki, hambúrguer, saladas, tapioca, pão, pizza, cachorro quente, wrap, batata assada, peixe, picolé, café e outros doces como brownies e brigadeiros. Os números respectivos ao pratos podem ser vistos no site do The Food Truck Experience.

 

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Calculando  as gorduras para serem gastas após o evento, acho que uns 20km de corrida resolvem o problema. 😀

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O evento chama atenção para a necessidade de novos espaços para a gastronomia. As pessoas querem algo diferente e mais perto de si – seja casa ou trabalho. Em outros países muitos chefes largam restaurantes para abrir o seu trailer e fazer comida 5 estrelas na rua.

Como Floripa ainda não tem uma legislação para regular essa atividade (há indícios desse movimento na câmara de vereadores), a empresa Beland Produções com o apoio da Prefeitura de Florianópolis resolveu investir na experiência, por isso que o evento tem “experience” no nome.

Abaixo uma lista corrida das empresas que vão participar. Destacamos o Lila, com comida vegetariana super saborosa e o nosso parceiro Lighthouse Cafés Especiais com seu cold brew, geladinho, perfeito para o verão.

Lila
Da Ilha Produtos Artesanais
Chef Sofia
Allegro Pizzas
Black Box Hot Dogs
Bistrot Nunes Brigaderia
Dona Fulana
Jack Bucks
Caravana Catering
Janis Gastronomia

Cervejaria Original
Pepper Jack
Chez Jululi
La Pale
Root Truck
Lighthouse Cafés Especiais
Rib’s Food Truck
Japan Food Truck
Nebraska Burger

The Food Truck Experience | dia 22, das 12h às 21h | Beira-Mar Norte | de R$ 4 a R$ 25

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