NYC: Ed’s Lobster Bar

Passeando pelo SoHo/NYC fui em busca de uma casa especializada em pratos com lagosta: Ed’s Lobster Bar. Quem olha a entrada do restaurante, bem pequena e esmagada em meio a tantos outros estabelecimentos, não imagina as delícias que se pode saborear lá dentro.

Fachada do Ed's Lobster NYV | Vivian De Gann / CD4 Fachada do Ed’s Lobster NYC | Vivian De Gann / CD4

O lugar, embora não seja espaçoso, tem decoração aconchegante e agradável.

Interior do restaurante | www.shekhysnightlife.com Interior do restaurante | www.shekhysnightlife.com

Provei o carro chefe do Ed’s, o Lobster Roll. É uma mistura certeira do sabor de pão quentinho amanteigado com uma refrescante maionese de lagosta cozida (cortada em cubos generosos), que é acompanhada por um mix de folhas, picles e fritas.

Lobster Roll | Vivian De Gann / CD4 Lobster Roll | Vivian De Gann / CD4

Só de descrever essa delícia começo a salivar. O impressionante é a maneira como o gosto do pão complementa o da lagosta super fresca (sem cheiro forte, mas com gosto marcante). Isso, sem falar na batata frita, crocante à perfeição!

Então, fica a dica para seu roteiro gastronômico!

Ed’s Lobster Bar
www.lobsterbarnyc.com
222 Lafayette St. – SoHo NYC

Vivian De Gann

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