Degustação de hambúrgueres La Padá



Hoje temos uma grande surpresa para os nossos leitores!

Nesta segunda-feira, dia 02 de abril, fomos convidadas para degustar o mais recente lançamento da La Padá: cardápio de hamburguer.


Claro que não era exclusivamente para nós. Nossas queridas amigas: Pri (Saboreando Floripa), Tati (Floripa na Mesa), Aline, Gabi, Tati (Garfadas) estavam lá! Lindas! 


Quem nos recebeu foi o Marcelo, proprietário e chef, e o pessoal do Escritório de Comunicação, composto por Maristela Amorim e equipe, que fazem a assessoria de imprensa da La Padá.

Da esquerda para a direita: Juliana (Café das Quatro), José Candido (Zeca),
Priscila e Cláudio (Saboreando Floripa), Maristela e sua equipe,
Marcelo (chef e proprietário), e Aline (Gastronomia e outras Folias)


O proprietário, além de muito educado e acessível, nos contou sobre a idealização do novo menu de hamburguer que, para quem já conhece o local, sabe que o produto não é novidade.
O twist desta vez é a extensa variedade de sabores e opções de sanduíches para os vegetarianos.
Após 6 meses de experiências e estudos no Canadá, há pouco tempo atrás, o proprietário voltou com a vontade de oferecer este produto gourmet que, em Floripa, neste formato é escasso.

Ele buscou, dentre vários testes, encontrar o sabor La Padá, ou seja, aquele que identificará os produtos do lugar, de forma original, e é!!
As carnes, por exemplo, são feitas com … COSTELA! Sim minha gente! Nada de carne moída de segunda, costela! 
Queixos caídos à parte, foi uma adorável surpresa!
Claro que há a opção do 100% picanha, frango, salmão e para os que não comem carne, vegetariano.

O pão é o da casa, claro! La Padá que já é conhecida pela qualidade da padaria não poderia deixar essa oportunidade de lado.
Há opções de pão tipo “batata”, pão normal com gergelim, pão integral, entre outros, que o consumidor pode escolher.

Os três sabores degustados foram escolhidos a dedo: Caprese, La do Rio Sena e La de Gorgonzola, provados todos nessa ordem por causa dos queijos utilizados na composição.

– O Caprese tem um hamburguer de 180g, pesto de manjericão com nozes, mussarela de búfala, tomate, manjericão, azeite de oliva extra virgem no pão de batata.
Um delícia, eleito o favorito entre a maioria das meninas. O proprietário havia palpitado isso no início, um sanduíche mais “feminino”, por assim dizer.
Sabor suave, bastante saboroso. O azeite no pão é tão gostoso que dá vontade de comer só isso! rss

Caprese

Caprese



– O La do Rio Sena é outra delícia! Hamburger de 180g, presunto, queijo brie (nosso queijo favorito!!) manteiga com ervas, rúcula no pão com gergelim preto.

Vontade de quero mais, o brie foi sacanagem.. muito gostoso!

La do Rio Sena
– Finalmente, provamos o La de Gorgonzola. Hamburger 180g, queijo gorgonzola (que causou uma dúvida antes de chegar, algumas não eram muito fãs do bendito), nozes no pão de gergelim.

La de Gorgonzola

As nozes com o gorgonzola ficou uma mistura especialíssima, digna de gourmet. Por causa do queijo, sabor acentuado em relação aos demais, e igualmente delicioso!

La de Gorgonzola

Claro que experimentamos as versões menores de carne – +- 70g –  senão não aguentaríamos! rss

A avaliação geral foi: todas queremos voltar lá e comer os de tamanho normal que, diga-se, são bem generosos!
Marcelo e a La Padá estão de parabéns. Inovando o mercado!

O proprietário fez questão de dizer que os hamburgeres e sanduíches podem ser levemente alterados nos seguintes critérios:

– optar por outro tipo de pão oferecido;
– o ponto da carne, que não três: mal passado, ao ponto e bem passado.
– retirada de algum ingrediente indesejado do recheio e,
– os molhos! Gente.. e que molhos!

Experimentamos todos, até um que ainda não está no cardápio: pimentão agridoce (de-li-ci-o-so, especialmente com o La de Gorgonzola).
As opções oferecidas são: ervas, parmesão, gorgonzola, vinagrete picante, pesto, dijon, rosé, wasabi e barbecue.
Todos muito saborosos e suaves, para são sobressair aos sanduíches. Aprovados!

Molhos da Casa
A decoração no final das contas virou uma atração à parte.
Antes, onde ficava uma discreta exposição de produtos do empório, agora encontra-se um linda mesa vermelha e elegantemente decorada – em total sintonia com o ambiente -, com jarras coloridas e livros de vários gêneros, onde todos fomos acomodados.
Esta é a nova configuração da loja.
Os consumidores estão livres para sentar onde quiserem, mas o Marcelo sugere manter a parte da frente como cafeteria, e a parte posterior mais “bistrô”.


Produtos do Empório La Padá
Balcão da cafeteria, ao fundo espaço “bistrô”



A boa notícia é: se bater preguiça, tem TELE-ENTREGA. Esqueci de anotar os bairros beneficiados, mas está em plena expansão pela ilha!

O proprietário quer fazer entrega até onde o sanduíche não perca sua qualidade, para chegar em casa o mais fresquinho possível!
O telefone é 3322-0099, todos os dias das 18h às 23h.

Vale a pena!

O Café das Quatro ficou feliz com o convite e oportunidade de conhecer e rever pessoas maravilhosas!
As opiniões aqui expressadas foram sinceras e sem jabá!
A experiência foi realmente deliciosa e esperamos que continue com o mesmo nível de qualidade e atenção no dia a dia!

Café das Quatro: Patrícia, Juliana, Carol e Vívian.
As blogueiras: Tatiana (Floripa na Mesa), Juliana, Vívian, Patrícia e Carolina (Café das Quatro),
Priscila (Saboreando Floripa), Aline e Tati (Blog Garfadas) e Aline (Gastronomia e outras folias).

Até a próxima aventura!

Comentem!
Beijo!


Av. Rio Branco, 597. Centro
Próximo à esquina com a Rua Esteves Júnior.

16 Comments

  1. Olá Paulo Emílio!

    Eu frequento há tempo também.

    Em ocasiões pontuais também desgostei do atendimento, mas de um modo geral é muito bom.

    O atendimento ao público é de difícil controle pelo proprietário, por isso sempre dou uma segunda chance aos estabelecimentos!

    Garanto que ocorreu recentemente uma reestruturação, quem sabe agora o local lhe agrade?

    Obrigada pelo posicionamento!

  2. @Meninas, tava muito gostoso mesmo! Vocês são ótimas companhias, sempre!

    @Paulo, espero que você tenha uma experiência melhor caso resolva dar mais uma chance para a La Pada! Sabemos como ser mal atendido tira a graça de um lugar… =)

  3. Partimos do princípio de que o cliente sempre tem razão, até mesmo nas situações mais absurdas, muitas vezes falta entendimento entre o cliente e o atendente para que ocorra um bom atendimento, por isto peço ao anônimo (sempre é bom identificar-se) que retorne e emita um novo parecer sobre nosso atendimento. Julio Orviedo, coordenador de loja

  4. Obrigada pelo esclarecimento Julio Orviedo!
    Ficamos felizes em saber que ainda existe lugares que dão atenção total ao cliente, mesmo para as reclamações.

    Recomendamos que todos verbalizem seus elogios e críticas aos locais que frequentam.
    É ótimo para dar uma referência ao empreendedor.

  5. Obrigada pelo esclarecimento Julio Orviedo!
    Ficamos felizes em saber que ainda existe lugares que dão atenção total ao cliente, mesmo para as reclamações.

    Recomendamos que todos verbalizem seus elogios e críticas aos locais que frequentam.
    É ótimo para dar uma referência ao empreendedor.

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